Túi đựng thực phẩm & Hộp đựng thực phẩm là dụng cụ dùng để bảo quản thực phẩm khỏi tiếp xúc không khí, nấm mốc, độ ẩm của môi trường. Dụng cụ này thường được sử dụng để đựng thức ăn mang đi xa như đi làm, đi chơi, picnic.

I - TÚI ĐỰNG THỰC PHẨM

Túi đựng thực phẩm: với đặc tính dày dặn, không thấm nước và ngăn mùi tốt được sử dụng để thực phẩm rồi bảo quản trong tủ lạnh, có thể giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn. 
Ngoài ra, các nhà sản xuất cũng đã cải tiến thêm loại sản phẩm túi đựng thực phẩm tự hủy sinh học có thể tự huỷ, bảo vệ môi trường và an toàn hơn cho sức khỏe người sử dụng.
Sản phẩm được sản xuất từ nhiều loại chất liệu khác nhau, nhiều loại kích thước phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng của người dùng.

Các loại túi đựng thực phẩm
- Túi đựng thực phẩm đông lạnh: Đây là túi dùng để đựng thực phẩm cần làm đông lạnh như thịt, cá,,... giúp bảo quản được lâu hơn. Khi đựng thực phẩm trong túi này thì sẽ không bị đông lại, giữ được độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, với nhu cầu sử dụng cao hơn, nhiều sản phẩm được sản xuất để đựng thực phẩm trong lò vi sóng, sử dụng tiện lợi và an toàn
- Túi đựng thực phẩm tự hủy sinh học: Để bảo vệ môi trường tốt hơn, nhiều nhà sản xuất đã cho ra sản phẩm túi đựng thực phẩm tự huỷ sinh học có khả năng phân hủy tốt sau một thời gian ở môi trường bên ngoài. Không chứa chất gây độc hại cho con người. Thời gian phân hủy được rút ngắn rất nhiều trong môi trường chôn lấp tự nhiên.

Cách chọn túi đựng thực phẩm
- Nên lựa chọn sản phẩm của những thương hiệu uy tín, nơi bán hàng chất lượng.
- Không chọn sản phẩm có thông tin chứa chất phụ gia DEHA/DEHP, vì đây là những chất gây hại cho người dùng.
- Nên chọn túi đựng thực phẩm có màu trắng thường không chứa thành phần DEHA hoặc DEHP.
- Chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng, nên biết dùng để đựng loại thực phẩm nào để lựa chọn kích thước phù hợp.

II - HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM

Hộp đựng thực phẩm là dụng cụ dùng để bảo quản thực phẩm khỏi tiếp xúc không khí, nấm mốc, độ ẩm của môi trường. Dụng cụ này thường được sử dụng để đựng thức ăn mang đi xa như đi làm, đi chơi, picnic. Hộp đựng thực phẩm sẽ có dạng hộp đựng thực phẩm đơn hoặc dạng bộ hộp đựng thực phẩm gồm nhiều hộp, nhiều dung tích, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Các loại hộp đựng thực phẩm hiện nay có thiết kế đẹp và sang trọng, chịu nhiệt tốt, an toàn khi sử dụng.

Các loại hộp đựng thực phẩm phổ biến nhất hiện nay
- Hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh
+ Ưu điểm: Độ cứng rất cao, không bị trầy xước, dễ chùi rửa, không bị ám mùi thức ăn… Có thể dùng để đựng các thức ăn có tính axit. Ngoài ra, chất liệu thuỷ tinh có thẩm mỹ cao, đẹp và sang trọng nên rất được ưa chuộng.
+ Nhược điểm: Dễ vỡ, trọng lượng khá nặng, giá thành cao, nếu gia đình của trẻ nhỏ thì nên hạn chế sử dụng chất liệu này.
- Hộp đựng thực phẩm sứ
+ Ưu điểm: Chất liệu sứ cũng có các ưu điểm giống như thuỷ tinh nhưng hộp đựng thực phẩm sứ sẽ có hoa văn, họa tiết đa dạng.
+ Nhược điểm: Sứ vẫn có các nhược điểm giống như thuỷ tinh, sứ dễ vỡ và trọng lượng khá nặng.
- Hộp đựng thực phẩm nhựa 
+ Ưu điểm: Nhựa là loại vật liệu nhẹ, giá thành khá rẻ, nhiều mẫu mã đa dạng, nhiều kích thước, màu sắc, đa dạng nhu cầu sử dụng. Chất liệu nhựa nên khó vỡ, sử dụng bền.
+ Nhược điểm: Khó vệ sinh khi đựng các loại thực phẩm có dầu, mỡ. Khả năng giữ nhiệt kém, nếu tiếp xúc với nhiệt độ cao có thể gây tiết các chất gây hại đến sức khỏe người dùng.
- Hộp đựng thức phẩm Inox
+ Ưu điểm: Chất liệu Inox 304 và Inox 201 an toàn cho sức khoẻ. Sản phẩm có trọng lượng khá nhẹ, dễ dàng mang đựng cơm khi đi làm. Ngoài ra, chất liệu này cũng chịu được nhiệt độ rất cao, dễ chùi rửa.
+ Nhược điểm: Không nên đựng các loại thực phẩm chua, có tính axit trong thời gian lâu vì sẽ làm inox bị oxy hóa. Không tốt khi sử dụng trong thời gian dài.
- Hộp nhựa tròn
+ Ưu điểm: Mẫu mã đẹp mắt, thiết kế hình tròn gọn gàng, giúp tiết kiệm được nhiều không gian đựng. Thường được làm từ nhựa PP, thích hợp sử dụng trong lò vi sóng. 
+ Khuyết điểm: Không tiếp xúc trực tiếp với lửa. Tuy là có thể chịu nhiệt được trong lò vi sóng nhưng cũng nên cẩn thận mở nắp hộp khi dùng với lò.
- Ngoài những loại chất liệu trên, thì hộp đựng thực phẩm bằng nhôm cũng được sử dụng nhưng ít phổ biến hơn.

Cách chọn mua hộp đựng thực phẩm chất lượng an toàn và phù hợp nhất:
- Chọn chất liệu phù hợp và an toàn. Ví dụ:
+ Nếu nhà có trẻ nhỏ thì bạn nên sử dụng các loại hộp nhẹ như nhựa.
+ Nam giới nên bớt sử dụng loại bằng nhựa để nội tiết tố liên quan đến testosterone không bị thay đổi.
- Lựa chọn dung tích
+ Hộp đựng thực phẩm sẽ có nhiều dung tích khác nhau. Nếu sử dụng để đựng cơm để đi học đi làm thì nên chọn các hộp đựng thực phẩm vừa đủ, nhỏ gọn xách mang đi.
- Nếu dùng để bảo quản thực phẩm sử dụng trong gia đình nên bạn nên chọn các loại hộp đựng thực phẩm có kích thước lớn. Ngoài ra, các loại hộp đựng thực phẩm vuông vì sẽ chiếm ít diện tích hơn. Vì thế, nếu sử dụng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì nên chọn mua các loại hộp có hình vuông.
- Lưu ý tới các tiện ích của hộp nhựa
+ Ron cao su chống đổ chất lỏng: Nếu bạn sử dụng hộp để đựng cơm mang đi học, đi làm thì nên bạn tâm đến khả năng chống đổ nước của sản phẩm. Nên chọn những loại hộp có ron cao su bên trong nắp, không làm đổ chất lỏng bên trong. Ngoài ra, lớp ron này còn giúp giữ nhiệt, hạn chế lọt không khí vào bên trong.
+ Nắp hộp có khoá: Những móc khoá sẽ giúp cho nắp hộp được gắn chặt với phần thân, hạn chế thoát hơi, rơi, đổ thực phẩm bên trong.
+ Van thoát hơi: Tiện ích phù hợp với việc hâm thức ăn trong lò vi sóng. Khi hâm thức ăn bạn nhớ mở van để không khí trong hộp thoát được thoát ra ngoài, điều này sẽ làm tránh tình trạng áp suất trong hộp quá cao gây phồng, nổ hộp…