Thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin và khoáng chất là những sản phẩm giúp bổ sung hoặc bù đắp, phòng ngừa sự thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết trong các bữa ăn hàng ngày. Nhất là những nhóm chất hữu cơ không thể tự tổng hợp được như Vitamin. Ngoài ra, những sản phẩm này còn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp chất khoáng cho quá trình phát triển hoặc sinh sản trong cơ thể. Ngày nay,  các sản phẩm Thực phẩm chức năng bổ sung vitamin và khoáng chất rất được quan tâm. Khi cuộc sống trở nên vội vã, không có thời gian để chuẩn bị những bữa ăn khoa học thì những sản phẩm bổ sung để cân bằng dinh dưỡng và khoáng chất đã trở thành lựa chọn của nhiều người. Các sản phẩm Vitamin và Thực phẩm chức năng được bào chế với từng công dụng riêng biệt đáp ứng được cho nhiều đối tượng sử dụng khác nhau từ người lớn tuổi, người trưởng thành, mẹ bầu và cả trẻ nhỏ.