Một căn bếp đầy đủ tiện nghi, gọn gàng sẽ giúp tăng thêm niềm đam mê, thích thú cho việc nấu nướng, đồng thời cũng giúp việc chế biến các món ăn dễ dàng hơn, đa dạng hơn.
Có thể kể tên một số dụng cụ và thiết bị nhà bếp phổ biến như:
Dụng cụ cắt thái:
- Dao, kéo, dụng cụ cắt tỉa hoa quả, máy xay thịt,...có tác dụng làm nhỏ thực phẩm trước khi chế biến để món ăn nhìn đẹp và vừa miệng hơn.
Dụng cụ để trộn trong nhà bếp:
- Máy đánh trứng, trộn bột, máy xay, trộn thức ăn,... có tác dụng làm thức ăn được trộn và đảo đều trước khi nấu cho món ăn ngon hơn.
Dụng cụ đo lường thức ăn:
- Phổ biến như: ca đong, thìa, máy cán thức ăn, muỗng đo khối lượng chất lỏng,... giúp việc cân đo, tính toán khối lượng của thực phẩm dễ dàng; Đảm bảo vừa đủ lượng thức ăn trong 1 bữa ăn, không thiếu mà cũng không thừa.
Dụng cụ dùng để nấu nướng
- Nồi, niêu, xoong, chảo giúp chúng ta nấu chín thực phẩm một cách nhanh chóng và thuận tiện.
Những dụng cụ để bày và dọn thức ăn:
- Mâm cơm, bát, đũa, thìa,...giúp chúng ta ăn uống thuận lợi, hợp vệ sinh.
Dụng cụ dọn rửa:
- Máy sấy chén, bồn rửa chén, rổ đựng chén, mút xốp rửa chén, đũa,... có tác dụng giúp chúng ta dọn rửa chén, đĩa, xoong nồi... thuận tiện và sạch.
Dụng cụ bảo quản thức ăn trong nhà bếp:
- Hộp nhựa, giấy bọc thực phẩm, lò vi sóng, tủ lạnh,... giúp chúng ta bảo quản thức ăn hoặc thực phẩm không bốc mùi, không ôi thiu,…
Thiết bị dùng điện:
- Nồi cơm điện, bếp điện, lò vi sóng,...
Thiết bị dùng gas:
- Bếp gas, lò gas,…
