Chất béo MCTs (Medium chain triglycerides) là acid béo chuỗi carbon trung bình trở thành nguồn cung cấp calo và axit béo thiết yếu cho các tình trạng y tế khác nhau liên quan đến suy dinh dưỡng và kém hấp thu. Ngoài ra, cung cấp năng lượng cho cơ thể, phát triển trí não.
So với các axit béo chuỗi dài, MCTs là chất béo trong chế độ ăn uống có từ 2 đến 22 nguyên tử carbon, triglyceride chuỗi trung bình (MCTs) chỉ bao gồm 6 đến 12 liên kết carbon. Chiều dài chuỗi ngắn hơn này mang lại cho các thuộc tính MCT là duy nhất và có lẽ có lợi về mặt dược lý so với các axit béo chuỗi dài.
LỢI ÍCH CỦA MCTs
Đối với người lớn
+ Như các loại chất béo khác, MCT là nguồn cung năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nhờ dễ dàng hấp thu nên MCT cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể nhanh chóng và hiệu quả hơn so với các loại chất béo khác.
+ Đối với MCT, tuy vẫn được tích trữ trong cơ thể dưới dạng mỡ nhưng rất ít. MCT không tích lũy ở gan, hạn chế được tình trạng tích lũy mỡ dưới da, gây béo phì. Ngoài ra, MCT còn có tác dụng hỗ trợ, giúp hệ tiêu hóa hấp thu thức ăn hiệu quả hơn.
Đối với trẻ em
+ MCT cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ, nhất là đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nhờ đặc tính nhanh hấp thu của mình, MCT rất có lợi đối với trẻ biếng ăn, trẻ bị tình trạng giảm hấp thu chất béo, chậm tiêu hóa, trẻ mắc bệnh tá tràng… Thêm vào đó, MCT còn tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
+ MCT cung cấp năng lượng cho các cơ quan trong cơ thể, trong đó có não bộ.
Lưu ý: Một số thông tin cho rằng, dùng chất béo MCT sẽ không gây béo phì, thực tế không phải vậy. Do MCT ít tích lũy mỡ thừa hơn các chất béo khác, nên nếu không kết hợp việc ăn uống và tập thể dục, cơ thể vẫn có nguy cơ mắc bệnh béo phì.
