Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ bởi trong đó có chứa probiotics quan trọng cho sự phát triển cho hệ miễn dịch của bé. Sự phát triển của trẻ trong những năm tháng đầu đời của trẻ phụ thuộc rất nhiều vào sữa mẹ. Các sản phẩm sữa cho bé từ 12 - 36 tháng, trong giai đoạn này không chỉ nhằm cung cấp dưỡng chất cho trẻ để giúp trẻ em phát triển về cân nặng, chiều cao nhưng còn phải giúp trẻ phát triển trí tuệ ở mức tối đa.
Trẻ em sau 12 tháng đến 36 tháng.
Từ 1 tuổi
+ Khi trẻ được 1 tuổi, nên tăng dần lượng thức ăn dặm, bé sẽ bú hoặc uống ít sữa hơn. Lúc này bé cần được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ thịt, trái cây, rau, bánh mì và hạt ngũ cốc và nhóm sữa, đặt biệt sữa nguyên kem. Việc này sẽ giúp đảm bảo đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất cho trẻ. Tuy nhiên, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé trong suốt năm đầu đời, do đó ở thời điểm này, sữa vẫn nên chiếm khoảng 70% khẩu phần ăn.
+ Cần lưu ý rằng trong thời gian này trẻ bắt đầu học cách bò và đi nên sẽ ăn ít thức ăn trong 1 bữa ăn, nhưng sẽ ăn thường xuyên hơn (4-6 lần) trong cả ngày, vì vậy, bố mẹ nên thêm những cử ăn nhẹ ngoài khẩu phần cho trẻ.
Sau 2 và mở rộng đến 5 tuổi:
+ Sau 24 tháng, hầu hết các bé đã mọc đủ răng và cứng chắc hơn giai đoạn 1 tuổi. Lúc này bé không còn ăn cháo, bột nữa mà có thể ăn những thức ăn giống người lớn, bố mẹ nên cho trẻ ăn cơm cùng gia đình để tạo thói quen tốt trong ăn uống, các món ăn dành cho bé có thể là cháo đặc, súp đặc, cơm,..., đồng thời vẫn cho trẻ uống sữa ít nhất 1 lần/ngày. Bên cạnh 3 bữa ăn chính cùng gia đình, bạn có thể cho trẻ ăn thêm 2 bữa phụ vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều, bữa phụ giúp trẻ không bị đói, ăn uống ngon miệng hơn, trong bữa phụ này, bạn nên cho trẻ ăn các loại trái cây, sữa, sữa chua để hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Về trí tuệ:
Trong giai đoạn từ 1 tới 3 tuổi trẻ sẽ phát triển mạnh mẽ về trí tuệ và đạt đỉnh ở tháng thứ 18. Tuy nhiên, nhận thức của bé không chỉ thăng hoa ở giai đoạn này mà đây mới chỉ là giai đoạn khởi đầu cho cả một quá trình phía sau đó. Vì vậy, tạo điểm động tốt sẽ giúp bé có được điểm xuất phát tốt hơn. Trẻ từ 1 đến 3 tuổi học hỏi và khám phá thế giới xung quanh rất nhanh và cùng trong giai đoạn này bé sẽ phát triển trí óc, hoàn thiện về trí nhớ và khả năng tập trung. Chính vì vậy nhu cầu dinh dưỡng phù hợp rất quan trọng. Hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện nên trong khẩu phần ăn hàng ngày cần phải đặc biệt chú ý để tránh cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa, còi xương, suy dinh dưỡng hoặc thiếu máu,...
Như vậy, sữa cho trẻ trong giai đoạn này không chỉ nhằm cung cấp dưỡng chất cho trẻ để giúp trẻ em phát triển về cân nặng, chiều cao nhưng còn phải giúp trẻ phát triển trí tuệ ở mức tối đa.
