Vitamin D rất quan trọng cho xương chắc khỏe, từ giai đoạn thai nhi cho đến tuổi già do giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm. Vitamin D có tổng cộng 5 dạng từ vitamin D1 đến vitamin D5. Trong đó, vitamin D2 và vitamin D3 là 2 dạng chính, có công dụng chính đến sức khỏe con người.
Vitamin D là một nhóm các secosteroid tan được trong chất béo, giúp bảo vệ duy trì hệ xương khớp, tăng cường khả năng hấp thu canxi và photphas ở đường ruột, có nhiều trong ánh nắng mặt trời, dầu gan cá, đậu nành, lòng đỏ trứng.
Vitamin D không phải là một dạng đơn lẻ mà nó là một nhóm các secosteroid tan được trong chất béo. Và loại vitamin này được tổng hợp từ nhiều nguồn đa dạng khác nhau như ăn uống, ánh nắng mặt trời. Sau đó cơ thể sẽ hấp thụ và điều tiết để tạo nên vitamin D.
Vitamin D có tổng cộng 5 dạng từ vitamin D1 đến vitamin D5.
Trong đó, vitamin D2 và vitamin D3 là 2 dạng chính, có công dụng chính đến sức khỏe con người. Cụ thể:
- Vitamin D1 (hợp chất của ergocalciferol với lumisterol): Đây là loại vitamin rất ít khi gặp và được tổng hợp thông qua phản ứng hóa học từ ergocalciferol (vitamin D2) và lumistrol trong cơ thể theo tỉ lệ 1:1.
- Vitamin D2 (ergocalciferol): Thường có trong thực vật và có nguồn gốc từ cỏ linh lăng và một số loại nấm (portobello, nấm hương, nấm mỡ). Vitamin D2 chỉ hoạt thông qua phản ứng hóa học trong gan hoặc thận.
- Vitamin D3 (cholecalciferol): Loại vitamin này còn được gọi là vitamin quang hóa tức là loại này được tạo nên từ tác động của bức xạ tia cực tím (UV) trên tiền chất 7-dehydrocholesterol của nó. Nói đơn giản hơn, đây là một trong số ít vitamin mà cơ thể tự tổng hợp được nhờ ánh nắng mặt trời thông qua da.
- Vitamin D4 (22-dihydroergocalciferol): Là vitamin được tạo nên nhờ vào phản ứng hóa học giữa các vitamin D2 với nhau, đây là loại vitamin hiếm gặp.
- Vitamin D5 (sitocalciferol): Giống như vitamin D4, đây là một loại vitamin hiếm gặp và được tạo thành tương tự vitamin D3 với thành phần 7-dehydrocholesterol nhưng quá trình sau đó lại hoàn toàn khác.
Công dụng của vitamin D trong điều trị các tình trạng sức khỏe sau:
- Điều trị hạ phosphate huyết và hội chứng Fanconi
- Điều trị hạ canxi ở những bệnh nhân suy tuyến cận giáp và giả suy cận giáp
- Điều trị bệnh vảy nến
- Điều trị nhuyễn xương
- Điều trị loãng xương
- Phòng ngừa và điều trị còi xương
- Điều trị loạn dưỡng xương do thận
- Ngăn ngừa các bệnh tự miễn dịch và ung thư.
Về vấn đề xương khớp:
Vitamin D rất quan trọng cho xương chắc khỏe, từ giai đoạn thai nhi cho đến tuổi già do giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm. Ở người lớn tuổi bị loãng xương, sự kết hợp sử dụng giữa vitamin D và canxi hàng ngày giúp ngăn ngừa gãy xương và giòn xương, điều này đã được chứng minh làm giảm nguy cơ khiến người cao tuổi bị ngã trong cộng đồng.
Đối với trẻ em cần vitamin D để xây dựng xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh còi xương, đây là nguyên nhân khiến chân trẻ bị cong, hai đầu gối khuỳnh vào nhau (Knock knees) và yếu xương.
Có nhiều dạng vitamin D được bán trên thị trường. Vitamin D có thể được bào chế ở các dạng khác nhau: ống, giọt, xịt, viên uống,… Bạn có thể dùng bất cứ loại nào bạn cảm thấy phù hợp nhất. Điều quan trọng là bạn nên tuân thủ theo khuyến nghị để tránh cung cấp quá nhiều vitamin D. Khi sử dụng bất cứ loại vitamin D nào, bạn cũng cần được cung cấp đầy đủ về nguồn gốc xuất xứ, hàm lượng vitamin D trong sản phẩm và liều lượng sử dụng.
